1.éplucher les pommes de terre selon combien vous êtes à manger
2.les couper en gros dés
3.battre 6 oeufs dans un bol en rajoutant aromates (sel, poivre,persil..)
4.faire revenir les pdterre jusqu à kelle soient bien tendre et saisies
5.rajouter les oeufs et bien mélanger
6.attendre que le tout est bien pris et servir.

Idée accompagnement : une salade verte