Dessert :4 personnes
Temps total : 5 min
- Préparation : 5 min
Ingrédients : 1 mangue
125 g de mascarpone
2 oeufs
4 biscuits à la cuiller
1 bombe de chantilly
jus de mangue
sucre PRÉPARATION1. Ecrasez la moitié de la mangue à la fourchette. Mélangez 2 jaunes d'oeufs avec du sucre, puis ajoutez environ 125 g de mascarpone, battez le mélange.
2. Dans un verre ou des verrines, alternez la mangue écrasée, les biscuits à la cuiller imbibés de jus de mangue, le mélange au mascarpone, quelques morceaux de mangue fraîche, la crème chantilly. Terminez par du chocolat en poudre.
3. Mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Dégustez bien frais.
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Maman de Théo né le 15/05/03 et Lilou née le 21/09/08
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