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 voilà un bon dessert facile à realiser...

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cinderel
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MessageSujet: voilà un bon dessert facile à realiser...   Ven 21 Oct - 19:25



TARTE A LA MOUSSE DE FRAMBOISE

cuisson : 25 mn
preparation : 20 mn
refrigération : 3 h

pour 8 personnes il faut :

- 1 pâte à tarte sablée HERTA
- 250 g de framboises (fruit qui n'est plus de saison, mais on peut en mettre des surgelées)
- 200 g de mûres (idem que les framboises)
- 150 ml de crème fleurette
- 40 g de sucre glace
- 2 feuilles de gélatine
- 1 cuil à soupe d'eau

matériel spécifique :
- un mixer et une passoire fine

1 - préchauffez votre four th. 7/8 (220°).
2 - faites cuire la pâte à blanc environ 15 mn.
3 - mixez les framboises décongelées et versez-les dans la passoire de manière à retirer les pépins.
4 - faites fondre la gélatine ramollie dans un bol avec une cuil à soupe d'eau, environ 30 secondes au four à micro-ondes. Ajoutez au coulis de framboise, puis incorporez le sucre.
5 - fouettez la crème jusqu'à l'obtention d'une chantilly. Mélangez délicatement à la préparation à base de framboises mixées. Répartissez cette préparation sur votre pâte.
6 - disposez les mûres sur le dessus et placez 3 h au réfrigérateur avant de servir...


mumu

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jeanne
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MessageSujet: Re: voilà un bon dessert facile à realiser...   Ven 21 Oct - 20:35

miam !!!! ça donne faim !!!! cool
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pistachefraise
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MessageSujet: Re: voilà un bon dessert facile à realiser...   Ven 21 Oct - 20:53


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MessageSujet: Re: voilà un bon dessert facile à realiser...   

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voilà un bon dessert facile à realiser...
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