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 la daube

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MessageSujet: la daube   Ven 18 Nov - 0:10

[scroll]la daube

INGREDIENTS(6personnes)


1 kg de boeuf (macreuse ou gîte),
100 g de lard,
pomme de terre carottes ( avous de voir)

Marinade :

1/2 l de vin rouge
2 c. à soupe d'huile,
1 oignon,
1 gousse d'ail,
1 branche de thym,
1 feuille de laurier,
persil.

PREPARATION

dans votre faitou mettez aromates, oignons, ail persil, laisser cuire y ajouter l'huile bien sur , une fois bien revenu rajouter y a la viande couper en dés, une fois que la viande est cuite rajouter le vin les carottes, et 10mn apres les pommes de terre (les carottes etant plus longues a cuire que les pommes de terres) laisser mijoter et a table

Perso je prefere la manger le jour d'apres c meilleur rechauffé
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cedtitia
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MessageSujet: Re: la daube   Sam 19 Nov - 10:46

merci
J'essairai ça un jour mais sans carottes
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la daube
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