250 g de farine
125 g de sucre en poudre
1 cac de bicarbonate de sodium
1 cac d'anis vert (acheté en pharmacie) ou 1 cac de pastis
3 jaunes d'oeuf
200 ml de lait chaud
50 g de beurre fondu
125 g de miel chaud
1 cac de mélange 4 épices
mettre dans un moule beurré et fariné th 6 - 1 H
suivant votre gout, vous pouvez augmenter la quantité de miel mais n'oublier pas de diminuer le lait.