Tiramisu

Ingredients :
500g de mascarpone,
4 oeufs,
48 biscuits à la cuillère,
1 grande tasse de café bien fort,
1 cuil à c d'extrait de café,
60g de sucre en poudre,
80g de cacao en poudre,
liqueur d'amarretto .


Preparation :
1-cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
2-Battez les blancs en neige trés ferme.
3-Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4-Ajouter le mascarpone peu à peu en continuant de fouetter puis,incorporez délicatement les blancs en neige.
5-Mélangez le café,l'extrait de café,et la liqueur d'amarretto(+ou- selon le goût)dans une assiette creuse.6-Trempez rapidement les biscuits dans ce mélange et tapissez-en le fond d'un plat creux et de préférence rectangulaire.Couvrez d'une couche de crème au mascarpone,et recommenceez jusqu'à épuisement des ingrédients,en terminant par une couche de crème.
6-Mettez au frais 6 heures au minimum,puis poudrez toute la surface de poudre de cacao.

J'adoooooooooooooooooore le Tiramisu ! Merci cool

Vu que mon père est italien, j'en fait souvent c'est trop bon !!!

le probleme c'est que je trouve pas de mascarpone et la liqueur !! vous l'acheter ou ??

salut les filles ca y est j'ai trouver la mascarpone et a la place de la liqueur on m'a dis que le cognac ca allé ??

Coucou

le mascarpone c'est au rayon fromage frais

et la liqueur dans les rayons liqueurs, normalement tu devrais trouver
Sinon, je sais que certains mettent du rhum a la place, d'autres encore ne mettent pas d'alcool du tout ;) et les enfants sont contents

de rien :D

je les tester et trop bonnnnnnnnnnnnn

:D