Emincé de porc au miel

Préparation : 40 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 480 g de filet mignon de porc
- 1 gousse d'ail
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 700 g de haricots verts
- 1 noisette de beurre
- sel


Préparation :

Hachez finement l'ail pelé, mettez-le dans un petit saladier.
Ajoutez le poivre, le miel, la sauce soja et 1 cuillerée à soupe d'eau. Mélangez soigneusement.

Coupez le filet de porc en lamelles que vous faites mariner dans la préparation précédente pendant 20 mn.

Pendant la marinade, faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée et égouttez-les.
Faites chauffer une sauteuse et faites cuire les lamelles de viande à feu moyen, en remuant.

Réchauffer ensuite les haricots verts dans le jus de cuisson de la viande en ajoutant 2 cuillerées à soupe d'eau et 1 noisette de beurre.

Ce week-end, j'essaye cette recette ! Elle a l'air bonne ...

Je la fais toujours sans soja, mais en mettant la meme quantité d'eau et c'est de toute facon delicieux !!!!! Tu me diras ce que tu en penses ? cool

Tu n'aimes pas le soja ?

j'oublie d'en prendre dans le supermarché .....