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Préchauffer le four à 180 degre

150gr de farine
100gr de sucre
60gr de beurre mou
1 sachet de sucre vanillée
1oeuf
1/2 sachet de levure chimique
sel
100gr de pépites de chocolat
100gr de noix de coco rapée


Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.

Rajouter le beurre, mélanger, rajouter l oeuf et malaxer.

Quand la pâte est souple, ajouter les pépites et la noix de coco.

Faire des galettes et cuire 12mn.


On peut remplacer la noix de coco par des noix hachees, ou des amandes, des noisettes...