Pain de poisson

PAIN DE POISSON

-250 gr de surimi
-1 boite de lait concentré non sucré
-1petite boite de concentré de tomate,
-5oeufs,
-sel, poivre, persil

Mixer le surimi dans un saladier, y ajouter le lait concentré non sucré, le concentré de tomate, les 5 oeufs entiers, saler, poivrer, ajouter un peu de persil et metter le tout dans un moule à cake au bain marie au four T200 1h15
Sorter votre plat, refroidisser le et metter le congélateur pendant 3/4d'heure, puis réserver le au frigo, démouler juste avant de servir, se mange avec pain et mayonnaise