Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau
- quelques feuilles de salade verte (scarole)
- 200 g de bleu (fourme d'Ambert par exemple)
- une douzaine de cerneaux de noix
Assaisonnement :
- 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- sel et poivre
- 4 cuillères à soupe d'huile (si possible de noix)
Préparation :
Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés.
Nettoyez la salade verte.
Coupez le fromage en petits morceaux.
Tapissez un saladier de feuilles de salade, garnissez de dés de pommes de terre et de fromage, joignez les cerneaux de noix.
Préparez l'assaisonnement avec les ingrédients indiqués, versez-le sur la salade 1/2 h avant de servir.
Sujet: Salade de pommes de terre au bleu 
Mer 27 Oct - 21:35
