speciale halloween:Gelée sanguinolente aux yeux de hibou

Gelée sanguinolente aux yeux de hibou ou jelly de fruits rouges

Une horrible gelée rougeâtre qui emprisonne des yeux de hiboux maléfiques… Rien de tel pour frissonner de plaisir !

Pour qui ?
Léger, rafraîchissant et ludique, ce petit dessert convient aux enfants avides de gourmandises et aux parents soucieux de leur ligne.

Dans quel contexte ?
En dessert ou tout simplement servi au goûter, avec une bande de copains venus fêter Halloween.


Gelée sanguinolente aux yeux de hibou ou jelly de fruits rouges
Préparation : 5 min
Cuisson : 1 min
Temps de repos : 1 h 30 minimum

Ingrédients pour 4 personnes : 75 cl de jus de raisin sans sucre ajouté, 3 feuilles de gélatine (6 g), 50 g de myrtilles lavées et égrenées.

Préparation
-Mélangez 4 cuillerées à soupe de jus de raisin et la gélatine dans une petite casserole et laissez reposer 5 minutes.
- Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine ait fondu.
- Ajoutez le reste de jus de raisin et laissez refroidir un peu.
- Ajoutez les myrtilles lavées.
- Versez le tout dans un moule, laissez prendre une demi-heure à température ambiante, puis placez au réfrigérateur 1 heure au moins.
- Plongez le moule quelques instants dans l'eau chaude et démoulez d'un coup sec sur une assiette.

miam miam !