qui a la recettes des gateaux sec !!

jalna je sais que tu a un grand livre de cuisine !!

est ce que tu as la recettes de petit biscuit sec tout simple genre cookies ??

je regarderais ça mélo et dés que j'en trouve je t'en met :20:

merci jalna cool

Coucou Melodie

Voici une recette de gateau sec, elle est bonne !

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 125 g de farine
- 1 oeuf + 1 jaune
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 125 g de beurre


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients, travaillez-les avec les doigts et formez une boule.

Sur une plaque anti-adhésive ou à défaut une plaque classique recouverte de papier-cuisson, abaisser la pâte à 1,5 cm d'épaisseur.
Dorez avec le jaune d'oeuf.

Avec le dos d'une cuillère faites des diagonales sur le dessus du gâteau à intervalles réguliers (elles doivent se croiser).

Cuire à four chaud Th 5/6 (150-180°C ) pendant 10 mn environ.
Le dessus doit être doré mais pas brûlé.

merci caro je note et je la teste tout de suite !!

Alors je veux bien que tu m'en gardes quelques uns